Breakfast, Brunch, Açai Bowls & Cocktails

Junto a nuestra tienda de kite y surf encontrarás una acogedora terraza donde podrás disfrutar de un buen desayuno con un café buenísimo y zumos increíbles; un brunch o almuerzo relajado y saludable con deliciosos sándwiches y ensaladas; una buena merienda con deliciosos dulces y pasteles con tu café de la tarde; y un cóctel o copa antes de la cena con sabrosos platos pequeños para comenzar la noche.

¡Nos enorgullecemos de hacer comidas saludables, fáciles y sabrosas, y la cocina está abierta todo el día! Para aquellos que tienen alguna alergia o restricción alimentaria, no te preocupes; disponemos de una gran variedad de sustitutos sin gluten y una versión de la carta completamente vegana.

Un par de nuestros favoritos

Açai Bowl
¡Personalmente creemos que hacemos los mejores bowls de açai de Castelldefels! Pero, ¿qué es el açai? La baya de açai crece en una palmera que se encuentra en toda Sudamérica y se usa a menudo para hacer medicinas; la baya es muy rica en antioxidantes (¡incluso más que los arándanos rojos!) y se dice que sus componentes reducen la inflamación, bajan los niveles de azúcar en sangre y estimulan el sistema inmunológico.

La baya en sí es muy amarga, por lo que generalmente se mezcla con algo dulce para que tenga mejor sabor. En nuestros bowls, mezclamos el açai congelado con plátano congelado para agregar algo de potasio y proteína, y leche de coco sin azúcar para agregar una textura cremosa y crear una consistencia muy espesa similar a la de un batido que aguanta todos los mejores aderezos para que puedas comer a cucharadas. Nuestros bowls están cubiertos con frutas frescas de temporada, hojuelas de coco orgánico, semillas de chía para ayudar a la digestión, bayas de goji secas para un buen aporte de vitamina A y C, y granola para obtener fibras.

Sinceramente, los bowls de açai son muy adictivos, pero creemos que es una adicción muy saludable! Para un bowl un poco menos cargado, también puedes optar por un smoothie bowls de fresas o de mango: el mismo concepto, los mismos beneficios para la salud, solo un poco menos calórico.


Breakfast Bagel
El Breakfast Bagel es un clásico definitivo. Un bagel con semillas, recién tostado, cubierto con hojas de espinaca fresca, salmón ahumado, un huevo frito con queso fundido encima y aguacate cremoso, rematado con una salsa holandesa tibia. No dejes que su nombre te engañe, puedes pedirlo durante todo el día.


Nachos
Nuestros nachos lo tienen todo. Nachos tostados con una buena capa de queso fundido encima y una rica capa de salsa casera de frijoles negros con especias en la parte inferior; cubiertos con guacamole casero fresco, pico de gallo con cilantro (¡y no nos digas que eres uno de ellos!) y una cucharada de crema agria. Por supuesto, se pueden agregar jalapeños a pedido.